Pakke 1 kr 205,- pr person

Kaffi, te, vann

Frukt

Lunsj: Wraps eller Landbrød Sandwich (dere velger en av disse)

Pakke 2 kr 235,- per person

Kaffe, te, vann

Frukt formiddag

Lunsj: Club sandwich, suppe eller salat (dere velger en av disse)

Pakke 3  kr 285,- pr person

Kaffi, te, vann

Frukt formiddag

Lunsj: Varm mat

Lasagne, Thai kyllinggryte, Biff stroganoff (dere velger en av disse)

Ønskes det noe søtt til ettermiddagspausen koster det kr 40,- pr person i tillegg.

Fint om dere gir beskjed om hva dere ønsker å få servert ca. 2 uker før konferansen. Det er også viktig at vi får tidlig beskjed om matallergier.

 

Spesifisert innhold i lunsjpakkene:

WRAPS

Marinert kyllingfilet og karrydressing (Hvete, melk, soya)

SANDWICHER (her kan dere velge flere sorter dersom det er minst 10 med samme sort)

Brie, spekeskinke, aioli, rødløk  (Hvete, spelt, rug, melk, egg, sennep, sulfitter)

Marinert kylling, fetaostkrem, paprika og balsamico (Hvete, spelt, rug, melk, soya, sulfitter)

Reker, eggesalat, paprika og sitron (Hvete, spelt, rug, melk, egg, soya, skalldyr)

Eggesalat, bacon, tomat og agurk (Hvete, spelt, rug, melk, egg, soya)

Karbonader, stekt løk, agurkmiks, majones, rødbete og tomat (Hvete, spelt, rug, melk, egg, soya, sennep)

Club Sandwich med chips og aioli

Tradisjonell club sandwich av havrebrød med aioli, marinert kylling, salat, tomat, agurk og bacon. Levert med sørlands chips og aioli.

Inneholder: hvete, bygg, havre, egg, soya, peanøtter, sennep, sulfitter

SUPPER

Karrikyllingsuppe

Smaksrik suppe med karri, tomat, fløte, kokosmelk, eple, chili, hvitløk, kylling, paprika, gresskarkjerner

Inneholder: melk, soya, selleri, egg, sennep

Kremet fiskesuppe

Tradisjonell mild og kremet fiskesuppe med torsk, reker og fin strimla grønnsaker

Inneholder: melk, selleri, fisk, skalldyr

SALATER

Pastasalat med kylling og bacon

Pastasalat med rødløk, paprika, mais, fetaost, soltørkede tomater, basilikumsolje, marinert kylling, bacon og aioli

inneholder: hvete, melk, egg, soya, sennep, sulfitter

Kyllingsalat med karridressing

Grønn salat med paprika, cashewnøtter, fersken, bacon, marinert kylling og brødkrutonger

Inneholder: hvete (brød), melk (dressing), soya, cashewnøtter

Thai-salat med nudler, honning- og soyaglasert kylling 

Salat med finstrimlet grønnsaker, nudler, mandariner, peanøtter, koriander, chili og honning-soyaglasert kylling

Inneholder: hvete, sesam, soya, peanøtter, sulfitter

VARM MAT 

Lasagne

Ekta himalaga lasagne med en god bolognese og fyldig ostesaus. Servert med brød, salat og dressing

Inneholder: melk, hvete, selleri, soya

Thai-kyllinggryte

En fyldig og god gryterett med kyllingfilet og eksotiske smaker av kokosmelk, lime, ingefær, chili.

Servert med ris, salat og dressing.

Inneholder: fisk (fichsaus)

Biff stroganoff

Mørt oksekjøtt i en krema smakfull tomatsaus med champignon, løk og paprika. Servert med himalaga potetstappa, salat og dressing

Inneholder: soya, melk

Når det serveres salat, dressing og brød kan innholdet av allergenene variere. Ofte kan vi enkelt gjøre en rett laktosefri eller fri for melk og hvete ved å endre dressing eller brød.

Leie av lokaler til bryllup

• Pris:  Kr 12.500,-  (inntil 150 gjester)

• Inkludert duker
• Vi har tallerker, glass, bestikk, kopper og kar til 150 personer
• Lyd og bilde anlegg med god kvalitet
• Vi har 22 stk runde bord som står fast i lokalet. Disse er perfekte som 6-manns bord, men passer også til både 5 og 7
• Vi har et stort og godt kjøkken som dere disponerer. Vi leverer ikke mat i helgene så dere står fritt til å velge leverandør av mat
• Dere disponerer lokalene fra fredag kl 15.00 til søndag kveld
• Dere steller til og rydder etter dere selv. Hovedregelen er at dere forlater lokalet i samme tilstand som dere fikk det
• Vårt kjøkken er “storkjøkken” og underlagt strenge regler når det gjelder renhold og rutiner for dette. Mattilsynet har jevnlg kontroll og bekrefter at vi gjør en god jobb her
• Nøkkel leveres ut uken før bryllupet (helst torsdag). Anbefaler da at en med teknisk ansvar, en med kjøkkentjeneste, en som skal være med i ryddingen i etterkant og nøkkelansvarlig er med på omvisning.